Salamo'aleykom, Bonjour,

Vous connaissez la nouvelle tendance DIY (Do It Yourself, Fait le toi même), eh bien voici la méthode d'avoir des citron confit topissime pour les plat marocains!

Il vous faut:

1 bocal d'1,5L

des citrons au moins 6 ou 8

100gr de sel

1L de vinaigre blanc.

Préparation:

Laver vos citron.

A l'aide d'un couteau faire un croix dans une extrémité du citron (cela servira a ce que le vinaigre et le sel rentre bien ds le citron, ne pas faire une grosse incision).

Les mettre dans le bocal, rajouter le sel et le vinaigre. Fermer le bocal et secouer afin que le sel et le vinaigre soit bien mélanger dans tout le bocal.

Et maintenant il faut faire appel à votre patiente .... Vous pourrez les déguster a partir de 6 semaines !

Citron confit made in Morocco
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