Tourte aux légumes grillés

Salamo'aleykom, bonjour

Un plat tout en équilibre ou presque :).

Tourte au légumes grillés et salade roquette et poulet grillé.

Ingrédients:

2 pâte feuilleté, ou pâte a pizza

2 courgette ronde

1 gros oignon

1 gros poivron rouge

1 gros poivron jaune

huile d'olive

herbes de Provence

sel, poivre

1 oeuf

Préparation:

Dans un moule a gratin huilez puis rajouter les légumes préalablement lavé et coupés.

Mettre au four pendant 30 minutes environs.

Dans un moule a tarte; étalez la pâte, rajoutez les légumes, les herbes le sel et le poivre puis couvrir avec l'autre pâte.

Badigeonnez d’œuf et mettre au four pendant 15 minutes environ jusqu'à que ça dore.