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Z en Cuisine

Melloui

plats marocains


Melloui

22 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour Je vous présente aujourd'hui les melloui. Ce sont des crêpes marocaines que je fais avec les mêmes ingrédients que les msemen que j'ai posté précédemment. La pâte est la même seulement la préparation diffère....

Clafoutis aux pommes

gateaux


Clafoutis aux pommes

22 Août 2011

Salamou'aleykoum, bonjour Ingredients: 180 g de farine 200 ml de lait 3 oeufs 80 g de sucre semoule 50 g de beurre fondu 2 grosses pommes 1/3 cac cannelle 1cac de jus de citron Preparation : Melanger les liquide puis rajoutez les solide...

Tartelettes au lemon curd et pêches

dessert


Tartelettes au lemon curd et pêches

19 Août 2011

Salamou'aleykoum, bonjour!!!! Je vous propose un dessert leger et frais : Pâte sablé : je fait a la louche environs 1 bol et demi de farine 100g environs de beurre ramolli un oeuf une pincée de sel faire une pâte avec tout ces ingredients...

Harira et pancakes

plats marocains


Harira et pancakes

17 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour A l'occasion de la rupture du jeune j'ai preparé la harira et des pancakes pour changer des fameux baghrir ou msemen ( tout deux crépes marocaines ) Harira : Mettre dans une cocotte : 1 bol d'oignons emincé...

Cake au thon

Poissons


Cake au thon

17 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour Ingredients: 100g de farine 100g de fromage râpé 5cl d'huile 8cl de lait 200g de thon en boîte sel, poivre 2 oeufs Preparation: Melanger tout les ingredients. Disposer le melange dans des petits moules préalablement...

Msemen feuilletée et au pralin

plats marocains


Msemen feuilletée et au pralin

12 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour Je vous propose aujourd'hui un msemen ( crêpe marocaine) cuite au four. Pâte a msemen : 2 mesure de farine 1/2 mesure de semoule fine 1 pincée de sel Eau tiéde pour ramasser la pâte Melanger tout les ingredients...

Batbouts farcis au thon

plats marocains


Batbouts farcis au thon

11 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour Voici mes batbouts farcis , le batbout est un pain marocain moelleux. 1 mesure de semoule fine 2 mesure de farine levure chimique de boulanger pincée de sel eau tiéde Mélanger tout les ingredients et bien...

Croissants au lben ( lait fermenté )

viennoiserie


Croissants au lben ( lait fermenté )

4 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour aujourd' hui je vous presente une recette de croissant inrattable et surtout trés bonne !! Cette recette je l'ai trouvé sur le forum cuisinetestee faite par la testeuse sara. Je vous recopie la recette . pour...

Sandwich presque dietetique :)

Recettes diététiques


Sandwich presque dietetique :)

3 Août 2011

Salamou'aleykoum, Bonjour Aprés quelques mois d'abscence je vous reviens avec ce sandwich que j'ai préparer a l'occasion du ftour. Pain : j'ai pris la recette du forum cuisine testée ( testeuse : loubna) avec beaucoup de modif sa c'est...