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Brioche au chocolat

Brioche au chocolat

Assalamou'aleykoum, Bonjour,

 

Je vous présente une brioche du blog de darna link avec sa pâte magique avec mes quelques modifications et des morceaux de chocolat :

SAM_0084.JPG

 

Ingredients : 250g de farine

                           2 sachet de sucre vanillée

                           2 cas de levure boulangére

                           150ml d'eau tiéde

                           3 càs de lait

                          80 g de beurre

                          50 g de chocolat ou de pepites de chocolat


Preparation :

 

Petrir le tout sauf le beurre pendant 10 minute, rajoutez le beurre et petrir à nouveau.

 

Mettre en boule. Laissez lever 1h30 .

 

Formez des petites boules les rouler sur les pepites de chocolat ou le chocolat coupé en morceaux , les diposer dans un moule beurré laissez lever 30 minutes.


Imbiber de lait ou de jaune d'oeufs.


Enfourner 15 a 20 minutes au four a 180°. 

 

      

SAM_0088.JPG               

 

et dans une autre forme :

 

 

 


SAM_3162.JPG