Salamou'aleykoum , bonjour

 

Je vous propose des gauffres tres légères et idéal pour un goûter

 

 

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Ingredients :

175 g de farine

2càc de levure chimique ( j'ai mis un paquet de 15 g)

1/2 càc de sel

2 càc de sucre

2 oeufs séparés

20 cl de lait

85g de beurre fondu

 

Preparation :

Tamisez la farine, sel, levure puis ajoutez le sucre.


Battez les jaunes d'oeufs , le lait et le beurre.

 

Ajoutez ce melange aux ingredients secs et battez bien.


Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.


La pâte à gauffre doit être homogène et assez epaisse.


Versez de la pâte dans le moule à gauffre jusqu'à epuisement de la pâte.

 

Je les ai arrosée de caramel liquide. :) 

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