Salamou'aleykoum, Bonjour,

 

Au petit déj j'ai préparer les gauffres de Ouissam.. Test et approuvé! Voici son blog : Simplement Délicieux

 

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pour la recette: (Je vous copie sa recette)

 

400 gr de farine

100 gr de beurre

600 ml de lait

3 oeufs

2 à 3 pincée de sel

50 gr de sucre en poudre

 

Montez les blancs en neige: Battre 3 blancs en neige et y ajouter un pincée de sel. Cessez de battre lorsqu'ils sont bien ferme. 

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en dès, les jaunes d'oeufs, le sucre et le lait. Remuez jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Enfin, ajoutez les blancs en neige. Remuez doucement afin de ne pas les casser.

Laissez reposer 15 minutes. Puis faites les cuires au gauffrier.

Servez tiède et saupoudrez de sucre glace

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