Salamou'aleykoum, Bonjour

 

Voici des galettes de semoule super simple à faire, idéal pour accompagner un verre a thé

 

 

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Ingredients:

 

500g de semoule fine

2/3 d'un verre de beurre fondu

1/2 L de lait tiéde

1 paquet de levure chimique

sel

1/2 verre d'huile

1 oeuf

une grosse pincée de levure boulanger

 

Préparation:

 

Melanger la semoule avec le beurre, puis rajouter tout le reste des ingredients, bien melanger au fouet. La pâte est molle a la limite du liquide.

 

Laisser reposer 20 minutes.

 

Sur une poele, saupoudrez de semoule et deposer une petite louche de pâte. Laisser cuire puis retourner la galette, préalablement saupoudré de semoule, jusqu'à qu'elle soit cuite. Faite pareil pour tout le restant dela pâte.

 

A servir avec un bon thé :)

 

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