Salamou'aleykoum, Bonjour

 

Je vous présente aujourd'hui les melloui. Ce sont des crêpes marocaines que je fais avec les mêmes ingrédients que les msemen que j'ai posté précédemment.

 

 

 

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La pâte est la même seulement la préparation diffère.

 

Lorsque vous faîtes votre pâte, faire plusieurs boule de la taille d'un citron.

 

Prendre la boule et l'étirer afin que sa fasse un long ruban comme ceci.

 

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Puis aplatir tout en enroulant mais avant d'enrouler mettre du beurre fondu et saupoudrer de beurre.

 

Aplatir le melloui afin d'avoir une boule feuilletée.

 

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Laisser reposer 5 minutes puis aplatir et les cuirs sur une poêle peu huilé .

 

On les mange nature mais on peut aussi bien les imbibé de miel ou de confiture !! :D

 

 

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