Salamou'aleykoum, Bonjour

 

Ce soir je vous post encore du salé... Quiche au poulet a la marocaine!

 

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Pour le poulet en sauce

 

Ingredients:

 

500gr de poulet

1 oignon

huile d'olive

epices ( gingembre,un tout petit peu de canelle, paprika, curcuma, poivre, sel)

un peu d'eau

 

Preparation:

Faire suer l'oignon préalablement coup en dés avec l'huile d'olive dans une petite marmite.

 

Rajoutez les épices et le poulet laissez mijoter.

 

Fermez lamarmite .

 

Rajoutez un verre a thé d'eau de temps en temps lorsque vous voyez que ca devient sec.

 

Eteindre lorsque le poulet est cuit.

 

Laissez refroidir.

 

Pour la quiche:

 

Ingredients:

 

Pâte brisé ( Recette a venir)

2 oeufs

2 cuillere a soupe de créme fraiche epaisse

20cl de créme liquide entiere

sel

poivre

curry

 

Preparation:

 

Melangez les crémes, les oeufs, le sel, le poivre et le curry.

Etalez votre pâte brisé, Rajoutez les morceaux de viandes de poulet. Rajoutez le melange de crémes.

 

Mettre au four pendant 20 à 30 minutes.

 

PS: vous pouvez rajouter du fromage râpé et dans le melange de crémes et par dessus la quiche

.

 

 

 

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