Salamou'aleykoum, Bonjour!

 

J'ai découvert le blog de Ouissaam link  et j'ai reperer une recette de taboulé qui m'a plu! Donc hop dans mes fourneaux je l'ai testé et je peux juste dire qu'elle a fait un carton chez moi :D Merci Ouissaam

 

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Donc je l'ai accompagné de cotelettes cuit au grill et purée de pomme de terre.

 

Donc pour les ingredients:

 

200gr de semoule (couscous Dari)

1 tomate coupé en dés

1 demi poivron coupé en dés

1 oignon coupé en dés

persil haché

menthe haché

2 cas de tomate concentré

jus de citron

sel

poivre

huile d'olive

 

Faire bouillir de l'eau, versez sur la semoule jusqu'au niveau de la semoule, laissez absorbez 10 minutes.

 

Pendant ce temps, coupez les tomates, poivron, oignon. Hachez le persil et la menthe.Tout melanger.

 

Dans un petit bol, melangez la tomate concentré l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

 

Melangez tou les ingredients.

 

Mettre au frais. 

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