Salamou'aleykoum, bonjour!!!!

Je vous propose un dessert leger et frais :



Pâte sablé : je fait a la louche

environs 1 bol et demi de farine
100g environs de beurre ramolli
un oeuf
une pincée de sel

faire une pâte avec tout ces ingredients et si la pâte est dur rajouter un peu de lait.

Lemon curd: j'ai fait celle de oum mouncifrayan je vous fait un copier coller

ingrédients:

jus de 2 citrons j'en ai mis qu'un
zeste d’1 citron
2 œufs
75g sucre
30g maïzena




préparation:

mettre dans une casserole, le jus, zeste,
sucre et maïzena sur feu très doux.
mélanger bien.
battre à part les œufs, et les ajouter
rapidement à la casserole sans cesser
de fouetter afin d’éviter que les œufs ne
soient cuits.
retirer du feu quand le mélange épaissit.
laisser refroidir et utiliser.


Faire cuire la pâte préalablement mis dans des moules beurré.
Mettre la créme de citron sur les tartelettes et y deposer des tranches de pêches.

Bonne ap!!

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