Assalamou'aleykoum,
J'ai realisé cette brioche pour le mois de Ramadan.
Pour la recette il faut:
- une pâte magique qu'on aura mélangée avec 3 càs d'huile d'argan, 1/2 verre à thé de sésame, 1/2 verre à thé d'anis, 1/2 verre à thé de graines de lin, 10 dattes et 10 abricots sec coupés en morceaux.
Laisser lever 1 heure.
Prendre la pâte la dégazer puis la tresser.
Ensuite laissez reposer 1 heure.
Badigeonnez d'un oeuf battu, puis saupoudrez de sésame et graines de nigelle, et mettre au four jusqu'à que sa dore ( ~ 20min).