Salamou'aleykoum, Bonjour

 

Je vais vous faire découvrir une soupe très bonne et super pour la santé elle renforce les os.

 

Elle est fait à base d'illane ( en francais on dit le Millet).

 

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Pour 5 personnes:

 

2 bol de illane mixé et tamisé

environ 1litre d'eau

du cumin

du sel

du poivre

 

Preparation:

 

Faire bouillir l'eau avec les epices

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pendant ce temps melanger le illane avec deux grand verre d'eau.

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Rajouter le illane a l'eau bouillante tout en melangeant. Remuez de temps en temps laisser mijoter pendant 20 a 30 minutes. Rajoutez 1 grand verre de lait, remuez, laissez mijoter 5 minutes. Servir dans des bols. A servir chaud.

 

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