Tagliatelle à la sauce bolognaise

31/12/2012 20:16

Salamou'aleykoum, Bonjour

Voici ma sauce bolognaise à ma façon

Ingredients:

1 carotte

1 oignon

1 petit poivron vert

huile d'olive

sel, poivre

gingembre

paprika

250gr de viande hachée

Preparation:

Faire suer l'oignon ave l'huile d'olive.

Rajoutez la carotte coupé en dés aec 1 grand verre d'eau. Laissez mijoter pendant 20 minutes.

Rajoutez les epices et le poivron coupé en dés.

Enfin, rajoutez la viande hachée remuez bien.

On peut très bien rajouter un peu d'herbes de provences et un peu de canelle.

Déposez la sauce sur des tagliatelles.