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Z en Cuisine
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Top articles

  • Lasagnes Saumon Poireaux

    05 janvier 2013 ( #Pâtes )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Aujourd'hui je vous présente mes premieres lasagnes. D'habitude c'est une de mes grande soeur qui les préparent et moi je regarde lol. Mais je me suis mise a la tâche et je vous partage ma recette :) Celle que j'ai faite est...

  • Gratins de crêpes

    01 janvier 2013 ( #gratins )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici un plat qui parait leger mais qui cale bien l'estomac :) Ma recette est la même que celle ci ==> Gratin de crêpes farcis aux légumes , j'y ai rajouté des morceaux de blanc de poulet. Pour ma sauce bechamel : je fait à la...

  • Tagliatelle à la sauce bolognaise

    31 décembre 2012 ( #Pâtes )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici ma sauce bolognaise à ma façon Ingredients: 1 carotte 1 oignon 1 petit poivron vert huile d'olive sel, poivre gingembre paprika 250gr de viande hachée Preparation: Faire suer l'oignon ave l'huile d'olive. Rajoutez la carotte...

  • Tourte Burger

    30 décembre 2012 ( #Viandes )

    Salamou'aleykoum,Bonjour Enfin j'ai pu récuperer mon PC, Un grand merci a vous pour vos commentaireset vos visites :) Bon eh bien je reviens avec tout pleins de recettes!!! Et je commence par la tourte burger! Ingredients: 250gr de viandes hachées epices...

  • Petite Pause

    04 décembre 2012 ( #blabla )

    Salamou'aleykoum, Bonjour J'èspare que vous allez toute bien... Aujourd'hui je ne poste pas de recette, mais c'était pour vous dire que j'ai eu un soucy dans mon PC, je l'ai emmené pour qu'il se répare donc en attendant je ne posterais rien mais je continue...

  • Omelettes au brocolis

    17 novembre 2012 ( #légumes )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici un repas que j'ai fait pour le dîner, super simple a faire Ingredient: 3 oeufs brocolis sel poivre fromage râpé Préparation: Battre les oeufs avec une pincée de sel et de poivre. Versez sur le poêle. Rajoutez des morceaux...

  • Idée de repas 3

    11 novembre 2012 ( #idée de repas )

    Salamou'aleykoum, Bonjour, Voici une repas que j'ai preparé trés simple ! Poisson pané, Purée de carotte, courgettes frits et potatoes. Purée de carotte: Faire bouillir des carottes coupé en dés. Les mixer avec du sel et un peu de beurre. Potatoes: Coupez...

  • Gratin de pomme de terre/courgette

    05 novembre 2012 ( #gratins )

    Salamou'aleykoum, bonjour Voici un gratin super rapide a faire et très bon :) Pour cela il vous faut: 4 grosse pomme de terre 1 courgette sel poivre 20cl de crème liquide Faire bouillir les pommes de terre, puis les courgettes. Mettre les pommes de terre...

  • Mignardise

    20 octobre 2012 ( #gateaux )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici des petits gateaux génoise et créme au beurre.C'est une pur invention... Je voulais tester la crème au beurre et ca s'est fini en ca : Pour la génsoise c'est la même recette que celle de Gateaux aux pêches sauf que j'ai...

  • Menu Indien

    10 octobre 2012 ( #Recette d'asie )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici un menu que j'ai fait sur un coup de tête... Entrée: Cheese naan Plat: riz basmati et poulet au curry Dessert: Riz au lait a l'eau de rose et citron La recette des cheese naan est ici Cheese naan Pour le riz basmati: 300gr...

  • Recette a venir!

    06 octobre 2012 ( #blabla )

    Salamou'aleykoum, bonjour ces temps ci je ne suis pas trop sur mon PC ... Voici les recettes a venir! Menu indien: cheese naan, poulet au curry et riz basmati, riz au lait a l'eau de rose et citron. Briks au pomme de terre fromage et thon (je vous posterais...

  • Ma pâte brisée

    28 septembre 2012 ( #Bases )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Je vous met ma recette de pâte brisé inrattable que j'utilise pour les tartes, quiches... Je cuisine a l'oeil donc j'essaie toujours de vous mettre les mesures exacte! Ingredients: 1 oeuf 1 bol de farine 125g de beurre ramolli...

  • Couscous poulet merguez

    28 septembre 2012 ( #plats marocains )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Ingredients: 500gr de couscous ( de marque Dari) 500gr de poulet des merguez du persil en bouquet 2 tomates 2 oignons de l'huile d'olive epices ( curcuma, gingembre, sel, poivre, paprika) smen ( babeurre) carottes courgettes...

  • Quiche au poulet a la marocaine

    24 septembre 2012 ( #quiches )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Ce soir je vous post encore du salé... Quiche au poulet a la marocaine! Pour le poulet en sauce Ingredients: 500gr de poulet 1 oignon huile d'olive epices ( gingembre,un tout petit peu de canelle, paprika, curcuma, poivre, sel)...

  • Gratin de pâte aux aubergines

    21 septembre 2012 ( #gratins )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Toujours avec du salé ( j'ai arreté de faire que du sucré, faut bien manger du salé!! ^^ ) Je vous présente mon gratin de pâte! J'avais une aubergine dans le frigo qui commencait à rendre l'âme, je savais pas quoi faire avec...

  • Taboulé de Ouissaam

    16 septembre 2012 ( #Pâtes )

    Salamou'aleykoum, Bonjour! J'ai découvert le blog de Ouissaam link et j'ai reperer une recette de taboulé qui m'a plu! Donc hop dans mes fourneaux je l'ai testé et je peux juste dire qu'elle a fait un carton chez moi :D Merci Ouissaam Donc je l'ai accompagné...

  • Salades de fèves

    16 septembre 2012 ( #légumes )

    Salamou'aleykoum, Bonjour, Je vous propose une bonne salade fraiche fait à base de fèves verte. Ingredients: un grand bol de fèves verte pelé ( ils étaient surgelés) 2 tomates 1 oignon du persil de l'huile d'olive sel Preparation: Faire bouillir les fèves...

  • Riz a la vapeur et Poulet

    05 septembre 2012 ( #plats marocains )

    Salamou'aleykoum, Bonjour, J'ai essayer pour la premiere fois le riz à la vapeur comme le fait ma mère.... Pour le riz: Ingredients: 500g de riz environ 50g de beurre du sel un peu d'eau Rincez le riz, egouttez le et le mettre dans la couscousiére. Laisser...

  • Harcha ou galette de semoule hyper moelleuse façon pancakes

    02 septembre 2012 ( #pâtisseries orientaux )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici des galettes de semoule super simple à faire, idéal pour accompagner un verre a thé Ingredients: 500g de semoule fine 2/3 d'un verre de beurre fondu 1/2 L de lait tiéde 1 paquet de levure chimique sel 1/2 verre d'huile...

  • Sardines au four

    30 août 2012 ( #Poissons )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Pour le mois de ramadan j'ai preparé cette assiette de sardines que j'ai cuit au four, on peut les frires aussi mais personnellement je n'aime pas quand c'est frit. Ingredients: 500g de sardines 3 ails en puré sel poivre persil...

  • Fekkas

    14 juillet 2012 ( #pâtisseries orientaux )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici les fekkas, ce sont des biscuit sec marocain a l'anis, amandes concassé, raisins sec, graines de sésames et fleur d'oranger. Idéal avec un thé! Ingredients: ( 1 verre = 1 verre a thé) 5 oeufs 250g de sucre semoule 1 verre...

  • Comment faire la pâte d'amande et corne de gazelle

    13 juillet 2012 ( #pâtisseries orientaux )

    Salamou'aleykoum,Bonjour Je vous montre comment je fais ma pâte d'amande, recette herité de ma mére :) Pour 400g d'amande: Faire bouillir les amandes dans de l'eau Enlever la peau des amandes Mixer les amandes, Rajouter 200gr de sucre glace, 1cac de canelle,...

  • Clafoutis aux cerises

    10 juillet 2012 ( #pâtisseries orientaux )

    Salamou'aleykoum, bonjour Il n'y a pas longtemps de cela j'ai acheté un denoyauteur de cerises .... j'ai voulu le tester,donc hop je me suis acheté des cerises mais j'hesitais entre des muffins aux cerises et un clafoutis aux cerises, sachant que j'ai...

  • Chinois

    09 juillet 2012 ( #viennoiserie )

    Salamou'aleykoum, Bonjour Voici le Chinois, moelleux ,leger :D Toujours avec la pâte magique MERCI DARNA visitez son blog il est super avec des recettes inrattables :) link Pour la créme patissiere maintenant vous devez la connaitre c'est celle que j'ai...

  • Premiere table de rupture du jeûne

    07 juillet 2012 ( #idée de repas )

    Salamou'aleykoum Approche du ramadhan je vous post ma premiere table que j'avais faite il ya a peu près trois ans (le temps passe vite!!) Soupe de semoule d'orge ( je vous posterais la recette dans les jours a venir ) Jus de nectarine et yaourt thé a...

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